Bandeja GN 1/1 de 6.5 cm de altura
En Pira Hornos de Brasa, diseñamos utensilios de cocina específicamente desarrollados para funcionar perfectamente en hornos de brasa. La Bandeja Gastronorm GN 1/1 de Aluminio Fundido forma parte de nuestra línea profesional de utensilios de cocina, elaborados a mano pieza a pieza utilizando tecnología avanzada de fundición por gravedad.
Este proceso crea una estructura molecular ultrarresistente capaz de soportar temperaturas muy altas sin deformación. Combinado con la excelente conductividad térmica del aluminio fundido, asegura una distribución del calor rápida y uniforme para obtener resultados de cocción consistentes.
El interior presenta un recubrimiento antiadherente de alta calidad para una mayor durabilidad y facilidad de cocción, mientras que la base rectificada con diamante maximiza la conducción del calor.
Diseñados para las exigentes cocinas profesionales, los utensilios de cocina Pira ayudan a realzar el auténtico sabor de la cocina a la brasa.
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