Bac GN 1/1 Hauteur 2,5 cm

Chez Pira Charcoal Ovens, nous concevons des ustensiles de cuisson spécialement développés pour fonctionner parfaitement dans les fours à charbon de bois. Le bac Gastronorm en fonte d'aluminium GN 1/1 fait partie de notre gamme d'ustensiles de cuisine professionnels, fabriqués à la main pièce par pièce en utilisant une technologie avancée de moulage par gravité.

Ce processus crée une structure moléculaire ultra-résistante capable de supporter des températures très élevées sans déformation. Associé à l'excellente conductivité thermique de l'aluminium moulé, il assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson homogènes.

L'intérieur est doté d'un revêtement antiadhésif de haute qualité pour une durabilité et une cuisson facile, tandis que la base rectifiée au diamant maximise la conduction de la chaleur.

Conçus pour les cuisines professionnelles exigeantes, les ustensiles de cuisson Pira contribuent à faire ressortir la saveur authentique de la cuisson au charbon de bois.